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Rezept

Cremeschnitte mit Erdbeeren und Pistazie

Unser Cremeschnitten-Rezept ist schnell und ohne viel Aufwand selber gemacht.
Holen Sie sich die gute Laune nach Hause und genießen Sie die gemeinsame Zeit.

Zubereitung

1. Blätterteigblatt mit Zucker bestreuen und zwischen zwei Blatt Backpapier legen, das Blätterteig mit Backpapier zwischen zwei Bleche in Ofen bei 170°C 15 Minuten Goldbraun backen.

Das zweite Blätterteigblatt  in 10 Quadrate anschneiden und ebenso mit gleichem Vorgang im Ofen backen.

2. Eier, Zucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanillezucker mischen, Mehl und Kartoffelstärke hinzufügen und in Milch erwärmen

3. Dies bedeutet, mindestens 10-15 Minuten bei schwacher Hitze zu rühren, um eine dicke Masse zu erhalten.

4.Wenn die Mischung leicht abgekühlt ist, fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu und vorsichtig unterrühren.

5. Verteilen Sie die Creme auf ein Blätterteig, bedecken Sie es mit einem weiteren in Quadrate angeschnittenen Blätterteig und bestreuen Sie es mit Puderzucker..

6. Als Dekoration nehmen Sie angeröstete Pistazien und Erdbeeren

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