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VORSPEISEN

  • Carotte & Safran 16,50€

    Karotte / Dukkah / Pistazie / Safransorbet

  • Homard 24,50€

    Hummer / Melone / Ingwer / Caviar

  • Bœuf 22,50€

    Rindertartare / Topinambur / Ei / Anchovicreme

Zwischengerichte

  • Poulpe 24,50€

    Octopus / Kartoffel / Chorizo / Jalapeñomayo

  • Courgette Butternut 18,50€

    Butternut-Kürbis / Roquefort / Perlzwiebel / Mandel

HAUPTSPEISEN

  • Artichaut 26,50€

    Artichocke / Risotto / Parmesan / Lakritze

  • Canard 32,50€

    Entenbrust / Sellerie / Pflaume / Blumenkohl

  • Loup de mer 34,50€

    Wolfsbarsch / Zucchini / Guanciale / Beurre fumé

  • US-Bœuf 36,50€

    US-Short Rib / Püree / Lauch / Trüffel / Pfifferlinge

NACHSPEISEN

  • „Figue“ 14,50€

    Feigenküchlein / Pinienkerne / Lorbeer / Pinienkerneneis

  • „Raffaello“ 14,50€

    Mandel / Kokos / weiße Schokolade / Mascarpone / Rose

Limbourg

Limburger Straße 35
50672 Köln
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