• +49 (0) 221 250 88 80
  • post@limbourg-restaurant.de

10-Gang Degustations Menü

Menu des Sens

Das Menü

Hausgemachtes Brot, Butter & Dips

Huître / Auster / Chester / Gurke / Pumpernickel / Dill / Yuzu / Himbeere

Crabe Royal / King Crab / BBQ / Spargel / Rhabarber / Hibiki / Tonka

Parmigiana / Parmigiana / Aubergine / Tomate / Parmesan / Thai Basilikum / Perilla

Saint-Jaques & Caviar / Jacobsmuschel / Vin Jaune / Caviar / Avocadoöl / Miso

Loup de mer “Ike Jime“ / Wolfsbarsch / Tomate / Gurke / Holunder / Maracuja / Oregano

Risotto Noir & Oursin / Sepiarisotto / Seeigel / Parmesan / Bottarga

Sorbet / Satsuma Mandarine / Verbene / Chatreuse verte

Turbot / Steinbutt / Spargel / Tahina / Ikura / Walnuss

Agneau / Lamm / Curry / lila Kartoffel / Minze / Broccoli / Joghurt

Pré Dessert

Panna Cotta & Litchi / W. Schokolade / Rose / Litschi / Rosmarin / Rhabarber / Erdbeere

Petits Fours & Kaffee

„Menu des Sens“ 175,00 € pro Person 

Auf Wunsch mit einer erlesenen Weinbegleitung

Grand – 90,00 € pro Person

Petit – 70,00 € pro Person

Menü bitte im Vorfeld auswählen und eventuelle Unverträglichkeiten erwähnen.

Sehr geehrte Gäste,

nach 6 Jahren haben wir uns entschlossen ein 10 gängiges „Menu des Sens“(Degustations Menü) anzubieten. Das Menü beinhaltet 10 verschiedene Gerichte, die unsere unzähligen Gäste in der Vergangenheit als Highlights empfunden haben. Wir dachten, lass uns diese Highlights so vereinen, dass alle Sinne eine Reise antreten, die fest in Erinnerung bleibt. Manche werden sagen;

Das hört sich viel an, das kann man nicht alles aufessen….!

aber

Wie die Gael Greene damals sagte;

„Grossartiges Essen ist wie großartiger Sex. Je mehr du hast, desto mehr willst du.“ 

Um das Menü so zu gestalten, dass es euch und uns Spaß macht, brauchen wir:

Ein bisschen Vorlaufzeit, würde heißen, dass wir dieses Menü nur am Freitag und Samstag anbieten oder nach Vorbestellung. Das Menü kann nur tischweise bestellt werden.
Die eventuellen Unverträglichkeiten müssen bei Menü Vorbestellung angegeben werden.

Liebe Gäste, bitte bringen Sie auch ein bisschen Zeit mit und lassen Sie sich von uns einen Abend lang verwöhnen. 
Wir freuen uns auf tollen Abend mit Ihnen!

Limbourg

Limburger Straße 35
50672 Köln
+49 221 250 88 80
post@limbourg-restaurant.de

2024© Restaurant Limbourg | Webdesign von scola.digital